警惕"毒米"危害你的健康

丘医生: 近期,新闻媒介不断报道大米市场销售“毒米”。作为市民,很想了解这些“毒米”对人体健康有那些危害?又该怎样识别“毒米”,不会上当、误吃“毒米”? 广州卓裘芝卓裘芝读者: 去年11月27日,广州白云区一位市民在市场购买了一袋大米,吃后引起腹泻。此事经新闻曝光后,各地卫生、工商和公安等部门紧急行动,追查掺有工业用石蜡油的“毒米”。仅1个月时间,广东地区就查获145多吨。有关部门的紧急行动,狠狠地打击了不法商贩,维护了广大消费者的健康与消费权益。在大米中掺入石蜡油对人体健康有何危害?正常     

闲谈广州的"无车日"

广州申请“创模”时有一个方案提出，可能选择适当时间，开展市区“无车日”活动(公交车、抢险车、救护车和警车等除外)。此方案一出，立即在广州市民中引起强烈反应，赞成者有之，反对者有之。直至政府官员表示，考虑到现阶段实际情况，广州暂不实行“无车日”，“无车日”引发的争论才暂告一段落。     

大米也能当茶泡

<正>大米,常常用来煮饭、煲粥,是居民生活中必不可少的主食。然而,记者近期在广州耀信生态农业公司发现(以下简称"耀信公司"),该公司生产的富硒大米,经过加工之后,做成了硒芽米茶。这些硒芽米茶不仅可以像普通的茶一样泡水喝,而且泡茶后的茶渣可以当成粥喝,可谓一举两得。"硒芽米茶是我们富硒大米的升级     

稻米食物链中放射性核素的分布和转移

本文研究有关稻米食物链中放射性核素的分布和转移的几个问题:放射性核素从土壤到大米的转移系数;土壤和大米的铀镭平衡系数;大米放射性含量与稻谷品种的关系;稻米与稻糠中的放射性含量比;收晒碾打过程中大米的放射性污染;食用前水淘洗引起大米放射性含量的变化。     

广州"南肺"遭遇保护困惑

广州“南肺”，所指的是位于广州海珠区东南部一片占地约1万多亩的果林。作为广州最大的城市湿地，这片万亩果林对于广州城市气候的调节、净化空气涵养水源有着举足轻重的意义，它也被誉为广州的“南肾”。     

污灌大米异味的研究——GC/MC测定法

在沈阳·抚顺之间,有二十余万亩稻田,利用抚顺市排出的以石油污水为主的污水进行灌溉,已有三十年以上的历史,灌区群众曾反映大米有特异气味。近年来,鞍山某地区也使用化工厂排出的废水进行灌溉,致使大米有不良气味,甚至不能食用,关于正常谷物的气味,虽有过研究,但对于利用污水灌溉引起大米特异气味的研究,尚未见报道。为此,我们对污水灌溉的大米异味,进行     

中国环保展会"短板"渐现

2007年3月7日至10日,第八届中国(广州)国际给排水、水处理技术与设备展览会暨第七届中国(广州)国际泵、阀门、管道展览会在广州琶洲展馆举行.     

HACCP:保障食品安全的"防火墙"

提起HACCP,不少读者可能还感到十分陌生。不久前,上海新侨食品有限公司通过HACCP/ISO9001食品安全与卫生管理体系现场认证的时候,不少上海人就显得甚为惊奇。事实上,我国从1990年起,国家进出口商品检验局、科学技术委员会、食品专业技术委员会已开始进行HACCP研究。只是,同国外发达国家相比,我国对HACCP的重视程度还远远不够,尤其在食品加工领域中,并未引起广泛的关注。     

广州市场食用鱼和贝类重金属含量及评价

以高氯酸 -硝酸消化法和火焰原子吸收分光光度计测定了广州石牌市场食用鱼类和双壳贝类的Cd、Pb、Cr、Ni、Cu和Zn等重金属的含量。结果表明 ,双壳类对重金属积累的能力高于鱼类。鱼类不同组织器官对各种重金属积累能力明显不同 ,有毒重金属元素Cd、Pb、Cr和Ni主要分布于鳞片、鳃中 ,其食用部分中各重金属含量都远低于“PHNSO”和“人体卫生消费标准” ,具安全的食用价值。但贝类的Cd含量已超过“人体卫生消费标准” ,其中牡蛎的Cu和Zn含量则略超过“人体卫生消费标准” ,其食用价值受到严重威胁 ,应引起重视     

广州海港检疫之初

在广州港引水锚地,往往可以看到一艘艘国外进口的船舶主桅杆上悬挂着黄色的方形小旗子。原来这是进口船舶向港口发出的检疫信号。 港口检疫是我国国境卫生检疫的重要组成部分,也是防止国外疾病,尤其是传染病潜入的重要关口。按我国卫生检疫的有关规定,凡国外进口的船舶,一般需经检疫后,方准入港。 广州港自秦汉以来,海外贸易一直十分繁盛。每年都有不少外国船舶穿梭如织,进出港口。但是,在古代,人们还不懂得港口卫生检疫的重要性,也没有专门的卫生检疫机构。前来贸易的外国船舶,一方面给广州商业带来了     

广州港集团开创"绿色港口"建设新局面

<正>近年来,广州港集团有限公司(以下简称"广州港集团")坚持以绿色低碳环保为目标,将环保理念和措施贯穿港口生产、经营、建设每一个环节,多管齐下推进绿色港口建设。2013年至2016年,广州港集团货物吞吐量由3.41亿吨增长至4.05亿吨,增幅18.76%;综合单耗由3.358吨标煤/万吨吞吐量下降至     

火起来的"生态卫生厕所"

近两年一项由瑞典国际开发署赞助的“生态卫生厕所“计划正在世界各地广泛推广.中国九三学社中央委员会、瑞典国际开发署、联合国儿童基金会将于2001年11月在广西南宁市共同主办“首届国际生态卫生科学大会“,研讨和推广在中国广西、吉林、山西等地实施的“生态卫生厕所“计划.面对国际社会如此普遍关注,人们不禁要问,生态卫生厕所究竟是何方“神圣“,厕所怎样“生态“化?……     

南海区里水镇:产业名镇念好"绿色生态经"

佛山市南海区里水镇位于佛山市东北部,东与广州接壤,西距佛山仅10多公里,广佛高速公路横贯而过,镇内的西江支流与广州直接通航,水陆交通方便快捷.     

从"汉奸王"、"罗生门"到"限塑令"

国外留学生王千源被指与藏独势力为伍,被公众唾为"汉奸王";广州女模谭静高楼裸死,谭静案一时间又成为广为流传的"罗生门"……最近挑战人们思考判断能力的事件,似乎一下子全都挤进了大家的视野.     

"雾"广州

2004年,珠三角地区的灰霾天数比往年多,普遍大于160天,灰霾天数最多的是新会、深圳和东莞等城市,大于160天。广州灰霾天数总计刷新了去年的记录,严重影响市民的起居生活。     

一桩百年好合的"联姻"

"这是某设计公司的广州电视塔的设计方案,他们把中国的风水观念都用上了,设了塔高660米,幕墙高500米等等标准.整个的朝南面都是太阳能的,上面有-个太阳能风机,多余的电输送到电网卖钱.一个非常环保、时尚的设计,但是很遗憾的是,广州政府没有采用."在一次研讨会上,沈辉教授指着电子屏幕,满脸无奈地说.     

番禺:蓝天碧水迎"南拓"

广州南拓，番禺得福。 作为广州南拓区域，番禺将是广州市21世纪的重点发展地区，珠江三角洲乃至华南地区的新兴产业和区域服务业核心区、航运中心和临港产业区，同时将建设成为经济繁荣、社会进步、环境优美、交通便捷、城乡协调发展、具南国水乡风情特色的现代化新区。[编者按]     

紫外分光光度法测定大米中微量元素硒的含量

以市售大米为检测对象,采用凯氏烧瓶消解-紫外分光光度法测定了样品中微量元素硒的含量。结果表明:富硒大米、五常大米、白城大米、泰国香米及龙江县大米的含硒量分别为:0.258、0.054、0.051、0.033、0.045mg/kg(干基)。富硒大米的硒含量明显高于普通大米。标准曲线的相关系数r为0.9998,加标回收率在98.6%～102.7%之间,精密度RSD为2.25%,因此该法具有灵敏度高、稳定性好、工作曲线线性关系好的显著优点,可用于大米中微量元素硒的测定。     

把工业卫生纳入安全管理体系

把工业卫生纳入安全管理体系广州农药厂广州农药厂是化工部重点农药生产厂家之一，建厂于５０年代中期，现有职工８３０人，主要产品有乐果，丁草胺、三氯化磷，全厂占地面积约１４万平方米，’９５年产值１．６亿元，扭亏８３０万元，盈利１１．５万元，农药总产量４４２...     

北京市居民膳食大米无机砷的暴露评估

砷（As）被世界卫生组织国际癌症研究机构列入Ⅰ类致癌物质.大米由于其组织特异性,更易于富集As,了解人群大米消费习惯,对评估大米As对人体健康危害具有重要意义.该研究对北京市人群大米暴露行为模式进行调查,并在北京市采集粳米、籼米、糯米和糙米4个种类的大米样品共160份.根据北京市人群的实际大米摄入量及不同种类大米的无机砷（iAs）含量,对人群不同种类大米As暴露浓度水平进行加权后开展大米iAs的精细化暴露评估.结果表明:①北京市居民消费的大米中iAs平均含量为0.060 mg/kg,低于GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定的大米As污染限值（0.2 mg/kg）,其中,粳米As含量（0.063 mg/kg）最高,籼米As含量（0.053 mg/kg）最低.②北京市居民每日大米摄入量为91.19 g,82.8%的居民以食用粳米为主.③北京市居民基于实际消费大米种类和大米摄入量评估的大米As暴露量为0.12 μg/（kg·d）,是未经加权评估的大米As暴露量的1.23~1.32倍,约占As允许摄入量[0.3 μg/（kg·d）]的40%.研究显示,北京市居民大米As暴露的健康风险处于可接受水平,精细化的暴露评估方法可减少暴露评估的不确定性.