水泥生产急性硫化氢中毒事故分析

硫化氢（H2S）是无色、剧毒,有臭鸡蛋气味的刺激性气体,人体吸入后可致急性中毒,且中毒多为群体急性中毒事件。其毒性作用的主要靶器官是中枢神经系统和呼吸系统,亦可伴有心脏等多器官损害,吸入高浓度硫化氢后立即发生急性中毒,引起昏迷,呼吸与血管中枢麻痹、细胞内缺氧和窒息,     

从鸡蛋有"身份证"说起

据报载,即使像鸡蛋这样小的产品,德国人也一点不马虎.德国市场上销售的鸡蛋通常用硬纸盒包装,见不到散装的.最令人惊讶的是,盒里每一只鸡蛋都有说明"身份"的红色编码.     

鸡蛋有乳头？

近日，四川广安武胜县盛传一条新闻——“彭川家的鸡生了一个‘怪蛋’”。彭川是小学六年级学生，他说：“怪蛋是我家的一只母鸡昨天产下的。”这个蛋长约2厘米，宽1厘米多，蛋的一端还有个形似乳头的突起，拿到手上轻飘飘的，用称中药的秤来称，只有两克重。畜牧师介绍，怪蛋是当地村民过去俗称的“鬼蛋”，其形成原因是母鸡体内分泌的卵蛋白不足，里面只有蛋清没有蛋黄，实际上就是蛋生长时营养不足。     

日常吃鸡蛋的十大误区

鸡蛋是日常生活中的常见食物,不过在食用鸡蛋的过程中我们常常有些误区,这些误区都会严重影响我们对于鸡蛋营养的吸收,下面我们就给大家说说日常生活中鸡蛋的营养误区有哪些吧。     

应用EM生物技术降低鸡蛋胆固醇的试验研究

应用EM生物技术饲养蛋鸡,可以降低鸡蛋胆固醇含量52.05 %?67. 78 %,同时可以保障高蛋白营养,降低脂肪含量,成为老少皆宜的 健康食品。      

催化光度法测定鸡蛋中的碘

研究了在 80～ 1 0 0℃条件下制备样品 ,利用催化光度法间接测得鸡蛋中碘的含量。在 0～ 0 .0 2 1 mg/ L内符合比耳定律 ,摩尔吸光系数达 2 .0 3× 1 0 5L.mol- 1 .cm- 1。可用于其它食品中微量碘的测定。     

基质固相分散萃取-液相色谱-质谱/质谱测定牛奶和鸡蛋中的烷基酚和双酚A

体内、体外实验以及野外调查的结果表明，烷基酚(alkylphenol，AP)和双酚A(bisphenolA，BPA)，尤其是壬基酚(nonylphenol，NP)、辛基酚(octylphenol，OP)和双酚A等具有雌激素效应和慢性毒效应．近年来已经成为当前国际上研究的热点。     

燕翅鲍参不敌牛奶鸡蛋

鱼翅与燕窝、海参、鲍鱼一起被称为四大美味，历来被视为益寿、养颜的珍品。“这些所谓的珍稀食物在营养价值上并没有什么特别之处。”多位营养专家日前表示，这些昂贵的食品所含的营养成分主要是蛋白质，而蛋白质在其他食物中也有，甚至含量更丰富，品质更优良。     

9种补脑健脑食物

<正>随着年纪的增长,记忆力好像也越来越差了!下面推荐的9款平日常见的食物,具有较强的补脑健脑功效,日常饮食中可适当补充。鸡蛋大脑活动功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃一两个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑、提高记忆力大有好处。     

减轻男性工作疲劳的养生食谱

菜叶地黄肉圆包配料:地黄15克,猪肉300克,鸡蛋1个,洋葱100克,柚子1个,面包1个,大包心菜叶7—9张,芹菜少许。制法:猪肉洗净,切碎,剁作末。地黄洗净,切成碎末。面包放水里浸软,取出挤干,放钵内捣极碎,加肉末、地黄末拌匀,然后加洋葱末、芹菜末,打入鸡蛋,调入淀粉、精盐、酱油、胡椒粉,一并搅拌至有黏性时,搓成大肉