铬革渣资源化处理研究Ⅸ──胶原蛋白分子量及分子量分布

以含０．０２％叠氮钠的蒸馏水为流动相,宽分布Ｔ１０和Ｔ７０葡聚糖为标样,用水相凝胶色谱法（ＷＰＧＣ）测定了从铬革渣中按不同条件提取的胶原蛋白的分子量及分子量分布。在实验中设定的反应时间和介质的ｐＨ值范围内胶原蛋白的数均分子量（Ｍｎ）均低于４０００,分子量分布较宽（ｄ＝Ｍｗ／Ｍｎ＝３．１９－８．３５）。     

铬革渣资源化处理研究Ⅶ.蛋白质的水解及其测定

铬革渣在碱性介质中脱鞣提取蛋白质的过程中,当反应体系的ｐＨ＝１３,反应压力为１．４ｋｇ／ｃｍ＾２,１１ｈ后出现蛋白质水解产物氨基酸,随反应时间的延长,水解度随之增大。这种水解,随体系的ｐＨ值升高而加快。实验表明,用改进的甲醛滴定法可测定铬革渣在碱性介质中蛋白质的水解度。