过量补碘可使记忆力下降 如何科学补碘

2012年5月15日是我国第19个"防治碘缺乏病日",今年的主题是"科学补碘,健康一生"。补碘这个话题已经引起了很多人的关注,我们到底是否需要补碘呢?补碘又有什么好处呢?我国碘盐覆盖率达98%我国曾经是碘缺乏病流行较为严重的国家之一,1995年起实施了以食盐加碘为主的综合防治措施,有效地控制了碘缺乏病严重流行的趋势。日前,卫生部公布《2011年中国碘缺乏病病情监测报告》。据调查,我国碘     

内蒙高腐殖酸地下水中碘的分布特征与IDD病的关系

为探讨碘在高腐植酸地下水中的分布特征 ,研究内蒙古河套平原地区 51份水样 .分析结果显示 ,水质偏碱 (平均值 pH=7.91 ) ,水中腐植酸和 COD含量均高 ,地下水类型属于 HCO₃-Na和 HCO₃-Cl- Na型 .在这种高还原型盐水环境中水碘平均浓度达到 430 μg/L,超过了水碘安全浓度范围的上限 ( 5～ 200μg/L) .相关分析结果显示 ,水碘浓度与其它因素的相关顺序是 :COD>荧光强度 >电导率 >HCO^-₃>Cl^->Na⁺>pH>As>井深 .当地地下水中碘的分布呈现出碘浓度随腐植酸含量和盐渍化程度增加而增加的趋势 .由于这些因素的综合作用 ,当地没有发生高碘型碘缺乏病 ( IDD)的大面积流行 .     

"铁酱油"为何难入百姓家?

曾经,在食盐中加入碘酸钾（KlO3）帮助我国大多数地区摆脱了碘缺乏病。家家户户的灶台上,一顿顿的美食味道里都有它的身影。而同样是为了解决铁营养的“铁强化酱油”却似乎没有碘盐那样幸运,老百姓对着货架皱起了眉头,专家学者在媒体上众说纷纭,“铁酱油”依然难入百姓家。     

华北平原饮用地下水碘分布及碘盐分区供应探讨

自20世纪末实施全面加碘盐以消除碘缺乏病政策以来,我国碘缺乏病状况得到了极大改善,但高碘致病问题也引起了越来越多的关注和讨论。基于4 136组饮用地下水碘数据分析了华北平原饮用地下水碘的空间分布及其水文地质效应,并基于流行病学提出了饮用水合理碘含量限值的建议,据此将华北平原划分为极缺碘水区(≤4μg·L-1)、缺碘水区(4~8μg·L-1)、适碘水区(8~50μg·L-1)、可饮用碘水区(50~100μg·L-1)、高碘水区(100~200μg·L-1)和超高碘水区(200μg·L-1)。针对不同分区计算了食盐的合理加碘量,并从饮用水碘含量的角度将华北平原划分为需用加碘盐区、不需加碘盐区和不宜加碘盐区,这对于指导该区加碘盐政策的科学优化、解决食盐加碘带来的负面影响具有科学指导意义。研究发现,受水文地质条件和地下水循环特征控制,缺碘饮用地下水主要分布在燕山—太行山山前冲洪积平原及黄河冲洪积平原濮阳段,尤其近山的冲洪积平原是极缺碘饮用地下水的分布区;高碘地下水则主要分布在黄河冲洪积平原、东部滨海平原。计算结果表明,极缺碘水区与缺碘水区为需用加碘盐区,目前使用的20~50μg·g-1加碘盐能满足人体碘需求;适碘水和可饮用碘水区为不需加碘盐区,食盐碘含量应不大于9.2μg·g-1;高碘水和超高碘水区为不宜加碘盐区,建议仅供应无碘盐。     

湖北省碘缺乏病流行特征及防治对策

湖北省碘缺乏病的流行分布与地势、地貌，土壤，地层岩性，饮水中的碘含量以及构造带密切相关，给病区居民供应碘盐和改善生态环境缺碘状况，是防治碘缺乏病的根本措施。     

土壤-植物系统中的碘与碘缺乏病防治

碘是人和动物必需的微量元素之一。碘缺乏将导致甲状腺肿、克汀病等疾病的发生。文章综述了土壤中碘的来源，碘质量分数和形态，影响土壤碘有效性的因素，植物体内碘的质量分数和分布，不同形态的碘对植物生长的影响，碘毒害等方面的研究进展；最后提出防治碘缺乏病的有效措施。     

饮食、健康与生态文明

引言:有一则新闻:"全民补碘15年:碘盐致病疑云"。1990年,中国向世界承诺,要在2000年实现消除碘缺乏病。为实现这个目标,1994年,《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》正式通过并施行,全民食盐加碘作为一项国策,以法律形式就此固定。但据中国健康教育中心2013年的数据显示,已有"5省区碘过量,官方承认威胁健康"。营养学以健康之名进入到人们的日常生活,对我们的饮食方式和健康产生着重要的影响。可让我们困惑的是:如今人们的营养意识越来越强了,但健康问题却越来越多了。到底是什么地方出了问题?营养学与健康知识的困惑潘杰:从碘盐的例子看,现代营养学到底出了什么问题?     

贵州地氟病与碘缺乏病区环境中氟和碘的研究

为查清贵州地氟病与碘缺乏病病源,对这两种地方病区地质环境及食物中氟与碘的含量进行研究.结果表明:高氟燃煤、磷块岩及富氟岩石是产生地氟病的氟源,其致病途径主要是高氟燃煤对室内空气与食物造成氟污染,其次是富氟岩、矿经风化形成富氟土壤,使其上种植的食物含氟高,从而产生氟中毒.碘缺乏病的病源是病区岩石中贫碘,导致土壤、水体及食物中碘低而致病.并探讨了这两种地方病在贵州呈互补性分布,是由氟与碘的地球化学性质相似性及贵州省岩石地层分布的地域性所引起的.      

贵州碘缺乏病区环境中碘的特征研究

为探讨贵州碘缺乏病与环境的关系,以及环境中岩石、土壤和水对碘缺乏病分布的影响因素,对贵州碘缺乏病的重病区、轻病区和非病区进行了一定量的岩石、土壤、水及粮食作物(大米和玉米)样品采集,测试碘背景含量,并进行对比分析。结果显示,环境中岩、土及水碘背景与贵州碘缺乏病分布有一定的关系。重病区主要属岩石、土壤和水碘背景含量低的分布区,其岩石类型主要为碳酸盐岩;非病区主要属岩石、土壤和水碘背景含量相对较高的分布区,其岩石类型主要为煤系;轻病区分布的岩石、土壤和水碘背景含量则介于重病区和非病区之间,其岩石类型主要为浅变质岩和碎屑岩。      

微量元素碘对儿童身心发育影响的研究

本文研究结果表明,在自然环境缺碘地区持续投放含碘浓度25ppm 的“NaCLI—固”后出生的儿童身高体重发育水平接近对照地区的中等水平;缺碘地区儿童甲状腺激素 T_4、T_3、T_4/T_3比值均在正常范围,甲状腺功能状态基本正常,提示机体内环境缺碘程度已得到纠正;缺碘区儿童 IQ 低下检出率明显高于对照区,血清 Zn 水平则无显著性差异,表明这部分低智儿童与在胚胎期间碘元素相对缺乏有着密切关系.