居家健康知多少

蔬菜汤隔夜不宜喝营养学家提倡,让婴幼儿喝一些煮菜水,但决不能给孩子喝剩余的隔夜煮菜水。因为许多绿叶蔬菜如小白菜、菠菜、卷心菜中都含有较多的硝酸盐,在煮菜时,菜中的硝酸盐就溶解到菜水中。人体摄入一些硝酸盐并不影响健康。问题在于菜水中的硝酸盐因放置时间过久,在细菌作用下形成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入人体后,影响红血球的带氧能力,从而使肢体缺氧而危害健康。补品不宜用开水冲服蜂蜜、麦乳精等补品,多含丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪类、     

层层情系环境健康环环相联人民生活

6月太湖蓝藻事,大家还记忆犹新吧。一夜东风,一日高温,蓝藻暴发,殃及城民吃、喝等生活环节。侧面反映了,环境恶变的日益积累会影响人民群众的正常生活,更重要的是会危及到人类的健康以及子孙后代的幸福。     

水啊水

当你满不在乎地倒掉一杯清水的时候,是否会想到,在不远的地方,还有人在喝着满是沉淀物的“碱”水?当你大方地用一吨水来冲洗爱车的时候,是否会想到,在同一个国度,还有人在为一桶饮用水而跋涉几十里?当你将垃圾扔进江河的时候,是否意识到,我们赖以生存的母亲河,正在成为哭泣的垃圾场!     

面对镜子

在我看来,悲观主义者喝的是一杯苦酒,乐观主义者喝的是一杯甜酒,达达主义者喝的是一杯烈酒;而带着悲剧精神的诗人与艺术家往往喝的是埋在心灵深处的高级白兰地,上帝闻到也会醉。人可以对神与上帝说谎,但绝无法对自己说谎,因为人面对自己,是在面对一面镜子。人从社会的大银幕上经过,往往不是支离破碎,便是面目全非。     

人到中年的忠告

起居不熬夜如果工作上长期硬拼,生活上长期熬夜,就可引起因神经系统过度紧张而导致的神经衰弱、溃疡病、高血压和冠心病等。长期睡眠不足,还会造成大及受损,促使早衰。饮食不熬顿有些中年人因工作忙,长时间连口水都顾不上喝,不吃早饭更是常事,长期下去会导致“水、营养缺乏症”,促发脑血栓和尿结石症。经常饥不进食,     

凝固型桔汁酸奶的研制

以乳粉为主原料,添加质量分数为30%的原桔汁,经乳酸菌发酵形成一种凝固型桔汁果味酸奶,该种类型酸奶的糖添加量减少了30%,奶粉添加量减少了10%,并未降低产品原有的品质.该酸奶不但具有良好的产品风味和外观,而且富含天然的营养成分,是一种保健功能很高的营养食品.     

饭后改饭前

饭后喝浓汤、吃水果、午睡等等其实并不科学,如移至饭前,效果会大不一样。饭前先喝几口汤等于加点“润滑剂”,可使食物顺利下咽,以减少干硬食物对消化道黏膜的刺激。俗话说得好,饭前喝汤,胜似药方。饭后吃入的水果被先吃下的食物阴滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化     

酒画

某人常常“撒酒疯”——不论饮酒多少,都又吵又闹,妻子很讨厌他。一天,他向妻子讨酒喝,她故意把一些苎麻水给他。不久,他果然又手舞足蹈起来。妻子道:“天啊!喝了几口苎麻水也会撒酒疯!”这人一听,马上停止了打闹,笑着说:“难怪我今天闹不起来!”     

黄原酸酯棉富集水中镉的实验研究

水中的微量元素——镉,对人体是一种有害物质,能引起积蓄性中毒,在肾脏富集,可引起肾脏病变。如侵入骨组织,会取代钙质,使骨质软化,骨骼变形,严重者形成自然骨折以致死亡。世界卫生组织规定饮用水含镉不超过0.005mg/l,我国《生活饮用水卫生标准》     

西湖出浴图

细雨还在濛濛。西湖边上的树们,好像喝足了营养液一下窜得很高的大小伙。马尾松、梧桐树、白玉兰、香樟树,全都小超人似地拥到我跟前,喜孜孜地、可又羞怯怯地。当然,一下子长得比我大这么多,还有点不好意思呢。     

记一次难忘的辩论赛

正屏气凝神、严阵以待,这是一场没有硝烟的战争:辩论赛。辩论赛的主题是:明天我们还有水喝吗?我们六(2)班是反方,观点是:我们明天没有水喝。六(1)班则是正方。随着主题的确立,两个班便紧锣密鼓地行动起来。搜资料、实地考察、采访,记得在自来水厂参观的时候,为了能够顺利地搜集资料,我们甚至还打响了一场"间谍之战"。     

牛奶到底能不能喝?

每年5月的第三个星期二是“国际牛奶日”,我国也提倡成年人一天饮用一袋250毫升的牛奶。但是台湾百盛癌症防治研究中心副执行长、台湾癌症基金会顾问林光常博士在多种场合表示,喝牛奶会导致蛋白质过量、造成钙流失甚至是糖尿病等,他还提出了更耸人听闻的“牛奶致癌论”。与之相对的是,更多的专家认为林光常博士所谓的“颠覆性”理论都是违背科学事实,或者说是以讹传讹。众说纷纭,那么牛奶到底能不能喝呢?     

食物防病新发现

饮料与肾结石一个人每天喝0.5磅水,患肾结石的危险就会下降4%,每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄汁等饮科,患肾结石的危险分别降低为10%、14%、21%和39%。牛奶与支气管炎调查发现吸烟而又患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的;而每日饮牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。因为牛奶中所含的大量维生素 A 可保护气管和支气管壁,     

营养吃法有科学

吃素未必能长寿据调查,长期吃素会造成蛋白质缺乏。当人体蛋白质供给不足时,会减轻体重,患贫血,感染疾病,创伤、骨折不易愈合;严重缺乏时,血浆蛋白降低,可引起浮肿。水果榨汁喝有缺陷只喝水果汁,减少了人体对纤维素的摄取。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病,心血管疾患的保健功效;而水不溶性纤     

钟情于大自然的教育家

苏霍姆林斯基是前苏联杰出的教育家,他认为：把教学简单地归结为读和写是远远不够的,如果教学使孩子脱离充满神奇魅力的大自然,是教育的失败。 　　当冬天还没有过去,光秃秃的树枝仍在寒风中摇摆的时候,他就把课堂搬到了果园,激动的孩子们欢呼雀跃。 　　“孩子们,你们看这树芽,”他说道：“不久,它就会鼓起来,会变得柔软而鲜嫩,散发出春天的气息。”他用手小心地碰碰树芽的苞,又说：“这里面躺着一片小树叶,就是树的婴儿,苹果树把它包裹在襁褓里,让它暖暖和和地过冬。现在春天快到了,树液的流动开始加快,小树叶也不想再…     

从“傻子点火”到“猴子开枪”

<正>近期,由于秸秆焚烧造成的烟雾锁城成为人们挥之不去的隐痛。粮食和烟雾必须一起收获,一样都不能少,准确地说,农民收粮,城里人喝烟。每年政府投入大量的人力物力,但还是无功而返,老百姓该怎么烧还怎么烧。     

肉类食品冷冻与解冻门道多

正都知道吃肉要吃新鲜的,但时常家中不可避免会储存一些冻肉。冷冻肉储存时间不宜过长,否则容易失水,导致口感变差。关于肉类的冷冻和解冻都有一些讲究。肉类冷冻讲究速度肉类在冷冻过程中,通常将肉降温到零下1度至零下5度进行储存,这个温度区间叫做"冰晶生成带",大多数水分会在这个温度结成冰。但如果长时间停留在此温度区间,冰晶会不断     

常喝咖啡可远离帕金森

美国一项最新研究显示,多喝咖啡可能有助于降低患帕金森病的危险。科学家在调整中发现,不喝咖啡,其患帕金森病     

油菜不宜连作

据报道,油菜是不宜连作的植物,如果油菜在同一块土地上连种2～3年,产量就会逐年下降,其原因是: 1、影响土壤成分:连年种油菜,其根系分泌的有机酸等有害物质在土壤中越积越多,有碍土壤     

问水哪得清如许:在美国看水

记得有位作家说,女人是水做的,男人是泥做的。其实,这句话不全对。因为,所有的人都是水做的。成年人体内的水含量约占体重的65%,婴儿体内水含量更是高达72%。水是生命之母,万物之本,兴衰之根,是人类和一切生物赖以生存与发展最重要的物质基础。但是,随着经济的发展,我国的水污染现象却日益突出。长江污染、松花江污染、沱江污染,黄河污染、海河污染……许多水域已不再是鱼虾美好的家园,有的虽然有鱼但已不宜人类食用,有的已经鱼虾绝迹。报纸、电视、网络上严重的水污染报道屡见不鲜,饮用